プレスリリース
フレンチの技とスポーツ栄養学が融合。
アスリートの"勝負メシ"を支える『スポーツ弁当』3種、新発売
～ Le Traiteur LENRIとGrow Up Kitchenが共同開発。美味しさと栄養を妥協しない、本気のアスリートフード ～
フレンチ惣菜・弁当製造のLe Traiteur LENRI（運営：愛管株式会社、所在地：浜松市浜名区都田町8501番地の2、代表：中村将義）と、アスリートの育成・サポートを手掛けるGrow Up Kitchen（運営：一般社団法人Grow Up Academy、所在地：浜松市中央区三方原町1095-2、代表：島沢翔哉）は、アスリートのパフォーマンス向上を目的としたスポーツ弁当3種を共同開発し、6/9(月)から販売を開始することをお知らせいたします。
本製品は、一般社団法人Grow Up Academyに所属するスポーツ栄養の専門家「ブイ クオック タイ」の監修のもと、レストラン品質の美味しさと、トレーニング効果を最大化する栄養バランスを両立させた「高タンパク質のハンバーグ弁当」、「チキンステーキ弁当」、「豆腐ハンバーグのポップオーバーサンド 」です。
【開発背景：アスリートが抱える「食事」の課題を解決したい】
日々厳しいトレーニングに励むアスリートにとって、身体を作る食事はパフォーマンスを左右する重要な要素です。しかし、「トレーニングで疲れて自炊する時間がない」「コンビニ食では栄養が偏ってしまう」「何をどれだけ食べれば良いか分からない」といった課題を抱える選手は少なくありません。私たちは、こうした課題を解決するため、Le Traiteur LENRIが培ってきたレストラン事業・弁当製造のノウハウと、Grow Up Kitchenが持つアスリートフードマイスターによる専門知識を掛け合わせ、「手軽に、美味しく、理想の栄養摂取」を実現する最高のスポーツ弁当開発に至りました。
【製品詳細】
商品名: 高タンパク質のハンバーグ弁当 価格: 880円（税込）
ボリュームあるハンバーグで、心も身体も満たされる一品。
国産鶏肉と大豆ミートを独自の黄金比で配合し、タンパク質を多く摂取できます。
筋肉をはじめ、体の組織をつくりトレーニング後の疲労回復をサポートします。
栄養成分（1食あたり）: エネルギー 753kcal / タンパク質 38.6g / 脂質 28.7g / 炭水化物 86.1g/ 食塩相当量 4.8g
アピールポイント: タンパク質を効率的に摂取できる、食べ応えのある150gハンバーグ。 副菜には、抗酸化作用のある緑黄色野菜や、エネルギー源となる炭水化物をバランス良く配置。
商品名: チキンステーキ弁当 価格: 850円（税込）
高タンパク・低脂質の代名詞である鶏もも肉を、驚くほど柔らかくジューシーに仕上げました。
減量期や、コンディションを整えたいアスリートに最適です。
栄養成分（1食あたり）: エネルギー 616kcal / タンパク質 26.6g / 脂質 22.7 g / 炭水化物 79.4 g / 食塩相当量 2.5g
アピールポイント: 国産鶏もも肉を低温でじっくり調理し、パサつきがちな常識を覆すしっとり食感を実現。直火で炙り食欲を刺激し、ご飯が進む特製照焼きソース。
商品名: 豆腐ハンバーグのポップオーバーサンド 価格: 450円（税込）
豆腐と野菜を入れたハンバーグとポップオーバーは京都産の米粉を使いグルテンフリーです。ハンバーガースタイルの当店独自の一品。 朝食やもう一品欲しい時、小腹が空いた時に、心も身体も満たされます。 国産豚肉と豆腐、野菜を大きめにカットしています。タンパク質やビタミンB群を多く摂取できます。疲労回復や健康維持のサポートをします。
栄養成分（1食あたり）: エネルギー 174kcal / タンパク質 13.3g / 脂質 11.2g / 炭水化物 6.1g/ 食塩相当量 1g
アピールポイント: 歯科医師とも共同開発しており、咀嚼を促しよく噛む事により腸内環境も整えます。
【販売場所】
Le Traiteur LENRI西伊場店 (浜松市中央区西伊場町79-4 浜松ルアナ歯科医院内)
Le Traiteur LENRI遠鉄百貨店 (浜松市中央区砂山町３２０−２ 遠鉄百貨店地下 1階 )
【代表者コメント】
■Le Traiteur LENRI（愛管株式会社） 店長 羽田野正紘
「私たちはこれまで、食の喜びと感動を追求してきました。その経験と調理技術を、未来を担うアスリートのために活かせることを大変嬉しく思います。レストラン品質の味を、手軽なお弁当という形でお届けすることで、アスリートの皆様の厳しい毎日を"食"の面から力強くサポートしてまいります。」
■一般社団法人Grow Up Academy 代表理事 島沢翔哉
「多くのアスリートが栄養面で課題を抱える姿を目の当たりにしてきました。今回の弁当は、科学的根拠に基づいた栄養バランスと、毎日でも食べたくなる美味しさを両立させることに徹底的にこだわりました。この一食が、選手のパフォーマンス向上とコンディショニングの一助となることを確信しています。」
【監修者コメント】
■一般社団法人Grow Up Academy ブイ クオック タイ(アスリートフードマイスター保有)
アスリートにとって食とは体を作るための物だけでなく心も豊かにしてくれる物だと思ってます。
同じ価値観を持った羽田野さん、LENRIとこのような、ただ食べて栄養摂取するだけでなく「美味しい」「また頑張れる」「安心できる」など様々な感情も味わえ、心を豊かに前向きにできるような弁当が完成して嬉しく思います。ぜひ一度食べてみてください。
【今後の展望】
両社は今後も、食を通じてアスリートの皆様の健康とパフォーマンス向上に貢献してまいります。
季節の食材を取り入れた新メニューの開発や、ジュニアアスリート向けの栄養強化弁当、さらにはスポーツチーム単位での食事提供プログラムの展開なども視野に入れ、事業を推進してまいります。
【本件に関するお問合せ先】
Le Traiteur LENRI
担当：羽田野正紘(店長)
TEL：090-1967-9049
Email：lenri_osouzai@i-kan.co.jp
一般社団法人Grow Up Academy
担当：Grow Up Kitchen(食育事業部)
mail：guainfo.2020@gmail.com
Website：https://www.grow-up-academy.com/